มะม่วง
ชื่อสามัญ : Mango
มะม่วง เป็นไม้ยืนต้นในสกุล Mangifera เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย เพราะการที่ภูมิภาคนั้นมีความหลากหลายทางพันธุกรรม และร่องรอยฟอสซิลที่หลากหลาย นับย้อนไปได้ถึง 25 – 30 ล้านปีก่อน ซึ่งมะม่วงมี 49 สายพันธุ์ กระจายอยู่ตามประเทศในเขตร้อน ตั้งแต่อินเดียไปจนถึงฟิลิปปินส์ จากนั้นจึงแพร่หลายไปทั่วโลก มะม่วงเป็นผลไม้เศรษฐกิจ ปลูกเป็นพืชสวน ประเทศไทยส่งออกมะม่วงเป็นอันดับ 3 รองจากฟิลิปปินส์ และเม็กซิโก อีกทั้งยังเป็น ผลไม้ประจำชาติของอินเดีย ปากีสถาน และฟิลิปปินส์ รวมทั้งบังกลาเทศ
ความเชื่อและความป็นมงคล
หากปลูกต้นมะม่วงไว้ทางทิศใต้ของบ้าน แล้วจะทำให้ผู้อยู่อาศัยในบ้านร่ำรวยยิ่งขึ้น และช่วยป้องกันไม่ให้คนอื่นมารังแก หรือรังควาน รวมทั้งมาใส่ร้ายเราได้
ลักษณะทั่วไปของ มะม่วง
ลำต้น
เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ และแตกกิ่งก้่นสาขาออกไปมากมาย ทำให้ดูหนาทึบ เปลือกของลำต้น มีสีน้ำตาลอมดำ ผิวเปลือกขรุขระ เป็นร่องตามแนวยาวของลำต้น
ใบ
ใบ เป็นใบเดี่ยว จะออกเรียงกันเป็นคู่ ตามก้านใบ ลักษณะของใบเป็นรูปหอก มีสีเขียวเข้ม ขอบใบเรียบ ไม่มีหยัก ปลายใบแหลม โคนใบมน เนื้อใบหนา
ดอก
ดอกออกเป็นช่อ ช่อหนึ่งมีประมาณ 15 – 20 ดอก ลักษณะดอกเป็นสีเหลืองอ่อน เป็นดอกที่มีขนาดเล็ก
ผล
หลังจากดอกโรยก็จะติดผล ซึ่งมีลักษณะที่แตกต่างกัน แล้วแต่สายพันธุ์ อย่างเช่น รูปมนรี ยาวรี หรือเป็นรูปป้อม ผลอ่อนมีใบสีเขียว เมื่อแก่หรือสุกเต็มที่ จะเป็นสีเหลือง ภายในผลมีหนึ่งเมล็ด
สายพันธุ์
– อกร่องทอง เป็นพันธุ์เก่าแก่ นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวมูน ผลค่อนข้างเล็ก มีร่องเป็นแนวยาวที่ด้านท้อง ผลสุก เนื้อละเอียด มีเสี้ยนน้อย
– ฟ้าลั่น ผลกลม ท้ายแหลม ลูกขนาดกลาง นิยมรับประทานผลแก่ มีรสมัน เมื่อปอกเปลือก เนื้อมะม่วงจะปริแตกเหมือนที่มาของชื่อเลยค่ะ
– เขียวเสวย เป็นพันธุ์พื้นเมืองของนครปฐม ผลยาว ด้านหลังผลโค้งนูนออก ปลายแหลม ผิวเรียบ สีเขียวเข้ม เปลือกหนา เหนียว ผลแก่รสมัน
– น้ำดอกไม้ เป็นพันธุ์ที่กินผลสุก รูปร่างยาวเรียว ผลดิบเนื้อขาว รสเปรี้ยวจัด ผลสุกสีเหลืองนวล รสหวาน
สรรพคุณ
– เปลือกลำต้น : ใช้เปลือกสด ต้มกินแก้ไข้ แก้โรคคอตีบ แก้เยื่อปากอักเสบ
– ใบ : เป็นยาแก้ลำไส้อักเสบเรื้อรัง แก้ซางตานขโมยในเด็ก แก้อืดแน่น หรือใช้ล้างบาดแผล เป็นต้น
– ผล : ผลสด นำมากินเป็นยาแก้คลื่นไส้ อาเจียนวิงเวียน แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน และใช้เป็นยาบำรุงกระเพาะอาหาร เป็นต้น
– เมล็ด : ใช้เมล็ดสด ประมาณ 2-3 เม็ด นำมาต้มเอาน้ำกินเป็นยาถ่ายพยาธิตัวกลม แก้ท้องร่วง แก้บิดเรื้อรัง
